תפריט עסקיות

מוגש בשעות 12:30-17:00

*העסקיות כוללות פוקצ'ה, מנה ראשונה ומנה עיקרית לבחירתכם
15% הנחה על מחירי העסקיות בישיבה על הבר

STARTERS

מנות ראשונות לבחירה

חציל בלאדי
חציל אש על לאבנה, זעתר, עשבי תיבול, עגבניות צלויות

סלט ישראלי קצוץ דק
משבעה סוגי ירקות

סלט סלק ואייסברג
גבינת סנט מור, שעועית ירוקה, בצל ואגוזי מלך

לאבנה דרוזי
שמן זית וזעתר

ארטישוק אלה-רומנה
צלוי בגריל עם צזיקי וסומק

כרובית בציפוי פריך
על טחינה, סילאן וצ’ילי

הרינג נורבגי
עם תפו”א אפוי, עגבניה, בצל ושמנת חמוצה

איקרה לבנה
עם שמן זית ובצלים

חומוס לימה פטריות
ממרח שעועית בובס, לקט פטריות ובצל מטוגן

Business 95

שניצל הבית
בציפוי פריך מוגש עם פירה ורוטב טרטר

חזה עוף
במרינדת אריסה ולימונים כבושים על מצע של פריקֶה ירוק

המבורגר “יוליה” בלחמניה
רוטב טרטר, צ’יפוטלה וירקות בתוספת צ’יפס
(תוספת גבינה +8, בייקון טלה +12)

לינגוויני אליו אוליו
ברוקולי, שום, פטריות, זיתים מרוקאים בשמן זית, עשבי תיבול, שקדים קלויים וגבינת המאירי / טופו

סלט קיסר עם שרימפס / עוף
חסה אייסברג, קרוטונים רוטב קיסר

סלט ניסואז עם טונה אדומה צרובה
חסה סלנובה, עגבניות מגי, שעועית ירוקה טרייה, תפו”א, זיתים וביצה רכה

קציצות דגים
על סטייק חציל, יוגורט עיזים וסלסת עגבניות פיקנטית

אורזוטו פונגי
“ריזוטו” גריסי פנינה עם לקט פטריות יער, אספרגוס, מחית כמהין בקרם קוקוס ושבבי כרובית

קבב בורצ’ו שטוח
מוגש על לחוח עם סלט רוקט,בצל וסומק, טחינת עמבה בתוספת צ’יפס

Business 128

פילה דניס
על טורטליני תרד וריקוטה ברוטב רוזה

פילה מוסר-ים
על תבשיל עלים ירוקים, עדשים שחורות, פטריות שימג’י וסלסת עגבניות פיקנטית

פילה סלמון
על סלט כרוב רענן ויוגורט צאן

קרבונרה פירות ים
שרימפס, קלמרי, קוקי סאן ז’קא ובייקון טלה בקרם בוואריה בלו וחלמון ביצה מוגש על בריוש קלוי

חריימה בורי במחבת
שעועית ירוקה, לימונים כבושים ופלפל ירוק חריף

מושט שלם מטוגן
מוגש עם צ’יפס ורוטב סויה-לימון

פריטו מיסטו
קלמרי, שרימפס, ודגי-ים קטנים בטיגון קריספי

Business 144

פילה לוקוס
בקארי אדום וחלב קוקוס עם אורז לבן ואפונת וואסבי

לברק שלם בגריל
עם ירקות קלויים ורוטב עשבי תיבול

פרוטו דל מר
לינגוויני עם שרימפס, קלמרי ומולים בקרם רוזה צ’יפוטלה

אורזוטו פירות ים
“ריזוטו” גריסי פנינה עם קלמרי סגול, שרימפס ומולים בציר שרימפס, קרם קוקוס, יין לבן, פרמז’ן ועשבי תיבול

DESSERTS

24 ₪

מלבי – מי ורדים, פירות יער ואגוזי מלך
אפוגטו – גלידת וניל, אספרסו וליקר אמרטו
סורבה – בשלושה טעמים משתנים (טבעוני)
עוגת גבינה אפויה

38₪

“בויה” – טארט טאטן בננות וגלידת וניל
סופלה שוקולד חם – עם גלידת וניל
כנאפה – גבינת עיזים וגלידת פיסטוק

WINE

יין הבית 27 ₪

אדום – לה-וי, קסטל
לבן – לה-וי, קסטל
רוזה – דומיין, נטופה

BEERS

היינקן // 28
קורונה // 32
סטרונגבאו – סיידר אלכוהולי // 32

בירות מהחבית
מכבי // 27/32
גולדסטאר // 27/32
מלכה בהירה לא מסוננת – בירת בוטיק ישראלית // 30/36

SOFT DRINKS

לימונדה / אשכולית אדומה / ענבים// 14
קולה / זירו / 7 אפ / דיאט 7 אפ // 14
פרייה/מים מינרלים // 14
טוניק / ג’ינג’ר אייל / ביטר למון // 14
בירה שחורה // 16
חליטת תה קר – פירות יער // 18
מיץ גזר/תפוזים סחוט טרי // 20
סן פלגרינו/אקווה פנה (750 מ”ל) // 28

SOFT DRINKS

אספרסו / מקיאטו // 12
אספרסו / מקיאטו כפול // 14
נס / נס על חלב // 16/14
הפוך קטן / גדול // 16/14
אמריקנו קטן / גדול // 16/14
קפה קר // 18
תה שחור // 12
חליטת תה בטעמים ארל גריי/ לימון מנטה/ פירות יער/ תה ירוק – סנצ’ה // 14
תה בריאות ג‘ינג‘ר, לימון, נענע, קינמון ודבש // 16