תפריט עסקיות

מוגש בשעות 12:30-17:00

*העסקיות כוללות פוקצ'ה, מנה ראשונה ומנה עיקרית לבחירתכם
15% הנחה על מחירי העסקיות בישיבה על הבר

STARTERS

מנות ראשונות לבחירה

חציל בלאדי
חציל אש על לאבנה, זעתר, עשבי תיבול, עגבניות צלויות

סלט ישראלי קצוץ דק
משבעה סוגי ירקות

סלט סלק ואייסברג
גבינת סנט מור, שעועית ירוקה, בצל, אגוזי מלך ווניגרט ג’ינג’ר כבוש

מקרל מעושן
עגבנייה, בצל

ארטישוק אלה-רומנה
צלוי בגריל עם צזיקי וסומק

כרובית בציפוי פריך
על טחינה, סילאן וצ’ילי

סלט פפאיה
אבוקדו, צ’ילי, כוסברה, בצל ופרי העונה

הרינג נורבגי
עם תפו”א אפוי, עגבניה, בצל ושמנת חמוצה

איקרה לבנה
עם שמן זית ובצלים

סלמון מעושן
שמנת, בצל ושמיר

סלט ירוק
ברוטב ויניגרט-לימון

Business 95

שניצל הבית
בציפוי פריך מוגש עם פירה ורוטב טרטר

חזה עוף
במרינדת אריסה ומנגו כבוש על מצע של פריקה ירוק

המבורגר “יוליה”
רוטב טרטר, צ’יפוטלה וירקות בתוספת צ’יפס
תוספת גבינה +8 // בייקון טלה +12 ₪

פסטה אליו אוליו
ברוקולי, פטריות,זיתים מרוקאים ושקדים קלויים בשמן זית, שום ועשבי תיבול עם גבינת המאירי / טופו

סלט קיסר עם שרימפס / עוף
חסה אייסברג, קרוטונים, רוטב קיסר, פרמז’ן ופלח אבוקדו (בעונה)

סלט ניסואז עם טונה אדומה צרובה
חסה סלנובה, עגבניות מגי, שעועית ירוקה טרייה, תפו”א, זיתים וביצה רכה

קבב בורצ’ו שטוח
לחוח, סלט רוקט, בצל וסומק, טחינת עמבה וצ’יפס

Business 128

פילה דניס
טורטליני תרד וריקוטה ברוטב רוזה

פילה סלמון
סלט כרוב רענן ברוטב עשבי תיבול ויגורט צאן

קרבונרה פירות ים
שרימפס, קלמרי ובייקון טלה בקרם בוואריה בלו וחלמון ביצה מוגש על בריוש קלוי

חריימה קציצות דגים
שעועית ירוקה, מנגו כבוש ופלפל ירוק חריף

מושט שלם מטוגן
צ’יפס ורוטב סויה לימון

Business 144

פילה לוקוס
אורז לבן ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס ואפונת וואסבי

לברק שלם בגריל
ירקות עונתיים קלויים ורוטב עשבי תיבול

פרוטו דל מר
פסטה עם שרימפס, קלמרי ומולים בקרם רוזה צ’יפוטלה

שרימפס טרופי וניוקי
פפאיה ואננס ברוטב חמאה לימונית

פילה מוסר-ים
על תבשיל עלים ירוקים, עדשים שחורות, פטריות שימג’י וסלסת עגבניות פיקנטית

פריטו מיסטו
קלמרי, שרימפס, ודגי-ים קטנים בטיגון קריספי

DESSERTS

26 ₪

מלבי – מי ורדים, פירות יער ואגוזי מלך
אפוגטו – גלידת וניל, אספרסו וליקר אמרטו
סורבה – בשלושה טעמים משתנים (טבעוני)

38 ₪

“בויה” – טארט טאטן בננות וגלידת וניל
סופלה שוקולד חם – עם גלידת וניל
כנאפה – גבינת עיזים וגלידת פיסטוק
עוגת גבינה אפויה
גליליות חלווה
– בצק פילו, קרם חלווה, שערות "לא חלווה" ושלושה מטבלים

WINE

יין הבית 27 ₪

אדום – לה-וי, קסטל
לבן – לה-וי, קסטל
רוזה – דומיין, נטופה

BEERS

היינקן // 28
קורונה // 32
סטרונגבאו – סיידר אלכוהולי // 32

בירות מהחבית
מכבי // 27/32
גולדסטאר // 27/32
מלכה בהירה לא מסוננת – בירת בוטיק ישראלית // 30/36

SOFT DRINKS

לימונדה / אשכולית אדומה / ענבים // 15
קולה / זירו / 7 אפ / דיאט 7 אפ // 15
פרייה/מים מינרלים // 14
טוניק / ג’ינג’ר אייל / ביטר למון // 14
בירה שחורה // 16
חליטת תה קר – פירות יער // 20
מיץ גזר/תפוזים סחוט טרי // 22
סן פלגרינו/אקווה פנה (750 מ”ל) // 19

Hot beverages

אספרסו / מקיאטו // 12
אספרסו / מקיאטו כפול // 14
נס / נס על חלב // 17/14
הפוך קטן / גדול // 17/14
אמריקנו קטן / גדול // 16/14
קפה קר // 20
תה שחור // 12
חליטת תה בטעמים ארל גריי / לימון מנטה / פירות יער / תה ירוק – סנצ’ה // 14
תה בריאות ג‘ינג‘ר, לימון, נענע, קינמון ודבש // 16